Budu dan tempoyak

Pengat durian pulut berkuah,

untuk hidangan pergi berkelah,

tempoyak dan budu terhidang sudah,

makan berselera pasti bertambah.

Musim buah telah menjelang,raja buah menjadi hidangan di mana-mana kita pergi.Durian yang terlalu banyak dan tidak boleh disimpan lama pasti akan dijadikan tempoyak.Sebut saja tempoyak pasti semua orang tahu.Di Terengganu tempoyak mempunyai perkaitan dengan budu,iaitu sos tradisional atau di kenali sos bilis.Biasanya penduduk di sini akan mencampurkan tempoyak dengan budu,perahan asam limau dan cili padi.Tempoyak tadi akan dicecah dengan ikan panggang atau jantung pisang yang rebus.Bagi sesetengah orang ikan panggang dan tempoyak yang dicampur budu ini sudah cukup untuk membuka selera ,tanpa lauk lain.